ENTREVISTA LA HUERTINA DE TONI:
Hoy tenemos con nosotros a Toni Jardón, un apasionado de la huerta en Asturias. Con su página , la Huertina de Toni ha inspirado a muchos a crear sus propios huertos.
Toni Jardón.
Nació en Tarragona el 29 de marzo de 1980 y, desde muy pequeño es un apasionado de la naturaleza y de cultivar sus propios alimentos.
Empezó en un rincón de su casa donde sus padres le dejaban experimentar con toda semilla que caía en sus manos.
Desde muy joven tuvo una gran inquietud por la tecnología y, en especial, los ordenadores, por eso mismo estudió informática.
Pero con el paso de los años necesitó volver a conectar con la naturaleza y hacer cosas con sus manos. Así que en 2008 empezó de nuevo a relacionarse con el apasionante mundo de la horticultura con no excesiva experiencia, pero con muchas ganas de aprender y conseguir ser mas autosuficiente en su alimentación.
Después de mucha lectura y aprendizaje por ensayo y error, en 2012 abrió su canal de Youtube, La Huertina De Toni.
1. Hola Toni ¿Podrías decirnos qué te llevó a iniciar tu canal de YouTube y compartir tus conocimientos sobre huertos?
Lo primero de todo, muchas gracias por vuestras palabras realmente me halaga ver que conocéis toda mi trayectoria. Realmente mi intención nunca fue abrir un canal de Youtube y mucho menos ser conocido por esto ni por nada, pero resulta que yo seguía a Miracebo un profesor retirado de Cantabria que compartió como hacia cosas en su huerto, en uno de esos videos publicaba como sembraba "ajos elefante", yo le dejé un comentario sin mucho ánimo de ser leído de que me enviara unos ajos en Asturias, al final me los envió y me sentí tan agradecido por ese gesto de que una pesrona que no me conociera, que me mandase semillas de ajo. Que no se me ocurrió otra forma de agradecérselo que grabar un video de como los sembraba yo en Asturias.
Ese video tuvo bastante repercusión y a los 15 dias coincidía que tenia que sembrar habas y entonces también lo grabé para compartirlo .Igualmente tuvo mucha repercusión y a la gente le gustaba, asi que me animé y 20 dias más tarde grababa como sembraba guisantes en el huerto…. Esto fue en noviembre, en diciembre el 20 de diciembre decidí cambiar el nombre de mi cuenta y nació la "Huertina de Toni "
2. Asturias tiene un clima único. ¿Cómo influye esto en el cultivo de tus plantas?
¡Y tanto que único! Aquí tenemos muchos problemas con los hongos pero sin embargo también tenemos la suerte de que tenemos que regar menos y combatir menos plagas que se desarrollan en climas mas calurosos, aún así los hongos hacen estragos, y para empeorarlo todo el mayor problema que tenemos aquí es que los cultivos evolucionan mas lentos, por lo que muchas veces es complicado hablar de tiempos a resto de climas, sin embargo estoy encantado con este clima a pesar de que el tomate sea el cultivo mas difícil por aquí.
3. ¿Cuáles son tus consejos para aquellos que quieren empezar con un huerto?
Desde tu punto de vista. ¿Es posible vivir del campo en Asturias?
El primer consejo que doy siempre es que se tomen las cosas con calma. Es mejor, empezar con 1m2 plantando pocas cosas y ver como evolucionan y sobre todo ver como nosotros respondemos con nuestro tiempo libre para poder dedicarnos a los cultivos que empezar con grandes extensiones y querer plantar de todo.
Otro consejo que doy es que empecemos con cultivos de crecimiento rápido, sobre todo cultivo de hoja, como espinacas, acelga, lechuga o de raíz como rabanito o ajo, que apenas nos llevan trabajo y posiblemente tengan menos plagas que empezar con cultivos mas complicados como pueden ser tomates , berenjenas o pepinos.
En cuanto a vivir del campo, son temas delicados, todo es posible pero depende de muchas cosas, de si tienes un terreno disponible, de si puedes tener familias a las que abastecer de esos productos o incluso de cooperativas de consumo, en otras regiones de España es mas sencillo, en Asturias tenemos el problema del clima, que como comentaba antes los cultivos se desarrollan mas lentos y la producción suele ser menor. Pero como en todo siempre es posible aunque no fácil .
3. En tus videos, has mostrado diversas técnicas de cultivo. ¿Cuál es tu favorita y por qué?
¿Puedes compartir algún truco o consejo especial?
Para mi lo mejor es la técnica de " bancal elevado "de al menos como mínimo 30cm de alto aunque yo ahora estoy con 40cm y lo noto y rellenar los bancales con bancal lasaña que son añadir capas marrones y verdes y dejar que el proceso de la naturaleza convierta esos elementos en el mejor sustrato de cultivo.
Me encanta también el tema de los acolchados, como elementos naturales que consideramos muchas veces residuos, pueden contribuir a dar vida a nuestro suelo y a nuestras plantas, resumiendo el aprovechar todo lo que tenemos en nuestro entorno para cultivar en casa de forma sencilla , natural pero efectiva.
Truco especial; ninguno que no pueda compartir en mis videos, simplemente trabajar la paciencia y sobre todo aceptar las derrotas y los fallos, nada va a ser perfecto pero eso es lo bonito de la naturaleza.
4. ¿Cómo es tu proceso de planificación para las temporadas de cultivo?
¿Utilizas algún tipo de calendario o guía?
Yo planifico la huerta dos veces al año, una en verano y otra en invierno, lo que normalmente hacia es hacer un dibujo de los bancales que tengo en la huerta y luego pensar que voy a plantar en ellos, siempre intentando respetar las rotaciones de cultivos y las asociaciones, al final con los años no necesito una guía o calendario de siembra porque al final son muhcos años, pero si recomiendo mi guía o "diario de hortelano" para hacer estas tareas.
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5. La sostenibilidad es un tema importante actualmente. ¿Qué prácticas sostenibles recomiendas implementar en huertos urbanos? ¿Tienes alguna experiencia personal sobre esto?
Para mi más que la sostenibilidad es el concepto de no consumismo y reaprovechar todo lo que tengas en tu mano para ahorrar gastos y comprar cosas de usar y tirar, mi mayor tienda es los contenedores de basura donde encuentro verdaderos tesoros para reaprovechar en el huerto.Aparte pedir por ejemplo vasitos de Yogur en el cole de mis hijas para usarlos de semilleros.
6. ¿Cómo te mantienes motivado y creativo en la creación de contenido para tu canal?
¿Hay algún tema en particular que te gustaría explorar más a fondo en el futuro?
Lo que más me motiva son los comentarios de la gente diciéndome que le ayuda mis videos, sin embargo la creatividad va por otro lado, al final yo me conozco y cada año me motivan cosas diferentes, hace dos años me motivaba mucho el tema de los esquejes y estuve muy metido en ese tema, el año pasado me motivó mucho el tema de sembrar cosas raras y diferentes, salirse de los cultivos tradicionales para que todo el mundo los conozca, y este año estoy muy motivado con los bosques comestibles ,como podemos adaptar la finca para que un frutal no sea un árbol colgado simplemente en medio de un prado si no que al revés podamos crear un espacio de vida y alimento para nosotros y para la fauna.
Como te comentaba estos dos años al menos me gustaría seguir con el tema de bosques comestibles y como transformamos los espacios!
7. ¿Cuál ha sido la respuesta de tu comunidad a tus videos?
¿Recibes muchas preguntas o comentarios de tus seguidores?
Si recibo muchas preguntas y dudas pero sobre todo muchas veces prefieren no indagar un poco en los videos y preguntar algo concreto. Sinceramente creo que tenemos una buena biblioteca digital en cuanto a cultivo y cuidados del huerto y muchas de las dudas que me plantean ya están respondidas en otros videos.Es simplemente poder verlos y entender como funcionan las cosas, mi idea siempre fue que todas las dudas estuvieran respondidas en los videos, y así sigo 11 años después
8. ¿Cuáles son tus proyectos futuros, tanto en tu canal como en tu huerto? ¿Hay algo emocionante en el horizonte que te gustaría compartir?
Lo que mas me gusta de pensar en el futuro es que no se qué me va a motivar mañana, con lo que siempre estoy aprendiendo a explorar nuevas experiencias y emociones, nuevas formas de ver la vida o sobre todo de como crear abundancia en el campo y en como cuidamos el medio ambiente y nos alimentamos. No se que pasara dentro de 3 o 4 años pero seguiré siempre igual de motivado y emocionado con cada cosa nueva que descubra!
9. Para finalizar, ¿qué mensaje te gustaría transmitir a tus seguidores y a quienes están considerando comenzar su propio huerto?
Mi mejor mensaje es simplemente que disfruten del viaje, que disfruten de la experiencia y que seguramente van a cometer errores, pero es lo importante, porque será la forma de aprender. Y para todo lo demás los videos de la "Huertina de Toni "
Muchas gracias por concederme este espacio y poder acercarme un poco mas a vosotras, ya sabeís ; si tienes una semilla siémbrala.
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